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溫室大棚種植中蔬菜中的硝酸鹽應該如何減少

時間:2019-02-19 09:18:56   瀏覽:
    硝酸鹽大家應該是不陌生的,報道上也寫過很多人因為硝酸鹽引發食物中毒,河南溫室大棚客戶中有很多是種植蔬菜的,蔬菜由于肥料的原因上面可能粘附的有硝酸鹽,這個是不可避免的,那么應該如何減少蔬菜上的硝酸鹽呢?下面河南溫室大棚就來給大家好好的講解一下。

河南溫室大棚總結了下面幾點減少硝酸鹽的方法:

一、禁止施用硝態氮肥。帶有硝酸的肥料以及復合肥施用后容易使蔬菜內積累更多的硝酸鹽。人們食用這種蔬菜后,在體內還原條件下,會轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是致癌物質,會引起胃癌、食道癌等多種癌癥以及其他病癥。

二、控制氮肥施用量。這里說的是氮肥的使用率需要控制,作為蔬菜生產中不可缺少的肥料,在降低蔬菜中的硝酸鹽含量的同時,還要減少氮肥的施用量。不同的蔬菜對氮肥的需求不一樣,應該恰到好處,不可過量,減少流失,提高利用率。

三、不宜使用氯化肥。肥料中的氯離子過剩會降低蔬菜中的糖含量,使品質變劣,口味變澀,而且還會引起土壤板結。

四、禁止施用碳銨。這種肥料易于揮發出大量氨氣,氨氣過量會引起氨害,對人體有害,對蔬菜也沒有益處。

以上就是河南溫室大棚種植中減少蔬菜上硝酸鹽的一些方法,大家需要好好了解一下,硝酸鹽對人的身體有很大的危害,所以我們才要采取一些方法來減少蔬菜中的硝酸鹽。

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